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即是鲤城泉州。
《舌尖》说，
这里是小吃最丰富的城市。
《风采东说念主间》说，
这儿的食品里有乡愁的滋味。
不是独一厦门才有日落海，
崇武也有
不是独一土楼才有炊火气，
这里也有。
……
东说念主少景好意思的矿藏小城，
你详情不要来？
01
玩转泉州3大秘密
避东说念主群门道
一般旅客就在泉州老城兜兜转转
你看到的可能皆是旅客
我带你探听福建三大渔女之一：惠安渔女
再去2000多米绵延的海滩追一场日落
除了古城寺庙，
你也不应该错过泉州私有的东说念主文和大海。
▌看旅客看不到的炊火气
我敢打赌，久居城市的你
一定没看过早起8：00的西街炊火气
要是你住在晋江能够非古城内的货仓
那就需要早起1h+材干赶上泉州最生计的一面
02
海味+闽南味+古早味
此次的泉州有3种滋味
☑ 古早味check
打卡被《舌尖》点名的面线糊
一进口第一秒
勾起你乡愁的滋味
像当地东说念主不异
坐在古厝檐头下
吃一份石花膏
这闽南东说念主最原汁原味的消暑冷饮
☑ 闽南味check
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又是被《舌尖》疼爱的泉州好意思食
尝一尝阿公手打的牛肉羹
咱们不吝惜
牛肉的⑤种服法打包给你
这是闽南特殊的味觉驰念
☑ 海味check
这里的海味
深藏在街头小吃里
闽南好意思食的“灵魂东说念主物”：海蛎煎
皇冠管理网网址来自泉州的奥密力量：土笋冻
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03
泉州古城三分看七分听
泉州千山万壑寺庙几百座
这3座一定要看
文武之说念代表：关帝庙
泉州关帝庙，其时是赡养水神，闽南在水域边，好多闽南东说念主到四大洲五大洋，是以最早泉州神为海神。
明太祖朱元璋治服关羽，下令泉州七个城门要建七座关帝庙。其时泉州刚履历拔帜易帜，经济不推崇，要建一座庙不是很有才略，就将这间水神庙换作关帝庙，就这么从明初到2013年已有600年的历史。
关帝庙是泉州东说念主民忠、义、仁、勇的品性体现。
妈祖文化代表：天后宫
靠海吃海的中国沿海住户，主要靠出海哺育和远洋商贸为生，因此对他们来说，每次出海皆但愿能五风十雨，吉利总结，他们大多信仰妈祖，一位中国的海神。
供奉妈祖的寺院，也被称行动“天后宫”，泉州的天后宫素来被以为是海表里建筑规格最高、限制较大的祭祀妈祖的寺院。
妈祖庙是沿海信徒和气助东说念主的精神复古，亦然海峡两岸的精神纽带。
释教文化代表：开元寺
开元寺位于福建省泉州市，始建于唐垂拱二年（686年），迄今已有一千三百多年历史。
据传奇，开元寺的旧址是唐朝大大亨黄守恭假想的一大片桑园，有一天夜里，黄守恭梦到一个僧东说念主向他乞地建寺，皇冠现金官网APP下载梦醒三日后，满园的桑树皆开出白莲花。黄将这一异象报知当地知府，知府奏请朝廷，派匡护梵衲来泉州主执建寺，赐名“莲花说念场”。
唐龟龄元年（692）更名为“兴教寺”。神龙元年（705年），再易名为“龙兴寺”。唐玄宗开元二十六年（738年）改为现时的“开元寺”。
开元寺的历史与传奇，见证千年海丝传奇，也见证了泉州的多元与包容。
揭秘中国四大名桥之一
洛阳桥种蛎固基法桥梁工艺
北宋技艺，洛阳江以“水阔五里，波澜滔滔”著称，其时江口两岸的庶民只可通过江口的“万安渡”渡船斗殴于两岸。
因为江口时时遇到大风云浪，是以斗殴船只时时被潮流打翻，北宋泉州太守蔡襄铸建了“筏形基础”的桥基，又发明了“种砺固基法”来加固桥基。这座桥即是洛阳桥。
所谓的“种砺固基法”顾名念念义就是用在桥基上衍生牡蛎，让牡蛎壳来加固保护桥基。
因为牡蛎有两个壳，一个附在岩礁上或与其它牡蛎相互胶结，另一个保护我方，且这种生物在吸附到桥基上后还会分泌出一种胶汁浸透到石缝当中。
蔡襄摆布牡蛎的这种特质，给洛阳桥的桥基“穿上”了一件脱不掉的“保护衣”。
不错说这种牡蛎固基是建筑史上的一大发明，亦然寰球上把生物学应用于桥梁工程中的前例。
寻迹古代海防军事：崇武古城
元末明初，浙东南和闽东沿海一带倭寇泛滥，明太祖朱元璋派重臣汤和与周德兴等东说念主经略海防，缔造卫所，卫下领所，所又有千户和百户之分，下辖寨、台（远望台）、烽堠等。
其后历程不休增修，多样城堡、寨、台与烽堠达到一千多处，组成了一条长长的海防地。
如今，这些堡寨多已在岁月中磨灭，但仍有一些保存无缺，值得探访。
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